Kräuter & Blätter
Zweiter Teil der vierteiligen Kursreihe “Kräuter & Pflanzen” mit Astrid Göbel.
Für Kinder und Erwachsene.
Der Frühling ist voll im Gange und die Vegetation wächst und gedeiht. Die Blätter werden größer und kräftiger und man kann sich daran langsam satt essen…
- Wir futtern uns quer durch das üppig sprießende Grün,
- üben das Erkennen der Pflanzerln auch ohne Blüte,
- Veredelung zu Salaten, Spinaten und Aufstrichen.
Schwerpunkt sind die eßbaren Blätter der krautigen Pflanzen. Wir lernen Merkmale zu erkennen um Pflanzen auch ohne Blüte bestimmen zu können. Die Verwertung im rohen oder gekochten Zustand runden das Erlebnis des Kurses kulinarisch ab.
Das abendliche Sitzen ums Feuer bei Tee und Geschichten stärkt uns für den nächsten Tag. Viele Rätsel und Fragen werden uns währenddessen und hoffentlich noch weit über diese Tage hinaus begleiten.
Dieser Kurs ist Teil einer vierteiligen Kursreihe. Die Termine sind aber auch einzeln buchbar und werden sicher auch so eine Bereicherung sein.
Termine: siehe Kalender.
Ort: Schwarzau im Gebirge (ca, 1,5h südlich von Wien).
Preis: ist abhängig von der Teilnehmerzahl siehe Tabelle.
Ermäßigungen findet Ihr hier.
Essen: Vollverpflegung ist im Preis enthalten.
Schlafen: Outdoor. In mitgebrachten Zelten, am Lagerfeuer oder mit Blick auf die Sterne.
(Auf Anfrage und nach Bedarf ist auch ein Übernachten in Indoor-Quartieren oder einer nahegelegenen Pension möglich.)
Anmeldung unter: info@wildsprouts.at
Die Teilnahmebedingungen lesen, das Anmeldeformular herunterladen, ausfüllen und unterschrieben per eMail oder per Post an uns senden.